Provola di Perfugas
Il nostro inconfondibile formaggio direttamente dalla Sardegna
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Apprezzerai la differenza ​
Il formaggio vaccino sardo è considerato un prodotto di eccellenza per la sua autenticità e qualità. Viene prodotto da mucche che pascolano allo stato semi-brado, nutrendosi esclusivamente di erbe spontanee locali, un aspetto che conferisce a questo formaggio un sapore unico e naturale. Grazie a questo processo tradizionale, il formaggio sardo offre un gusto autentico e ricco, perfetto per chi cerca prodotti genuini.
Un esempio perfetto è il Casizolu, un formaggio tipico sardo che si presenta sotto forma di provola o peretta vaccina. Quando è fresco, ha una crosta chiara e sottile con una pasta di colore latteo; con la stagionatura, la crosta assume un colore giallo paglierino e la pasta diventa di un color crema intenso. Questo formaggio a pasta filata sardo è amato non solo per il suo sapore, ma anche per la sua versatilità.
Il Casizolu Sardo esprime tutto il suo potenziale se abbinato a vini locali come il Cannonau DOC, il Monica o il Carignano DOC, rendendolo ideale per chi vuole vivere un’autentica esperienza enogastronomica sarda.
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PRODOTTO IN
SARDEGNA
Formaggio Casizolu
Perché scegliere il Casizolu Sardo?
Formaggio vaccino sardo di alta qualità
Prodotto con metodi tradizionali
Sapori autentici che riflettono il territorio sardo.
Abbinabile ai migliori vini sardi.
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Gusto: Delicato ma deciso
Ideale per: Antipasti abbinato a taglieri salumi
Stagionatura: Breve (10 giorni)
100% latte sardo vaccino
Prodotto confezionato sottovuoto